苯甲酸钠用途很广，苯甲酸钠是重要的酸型食品防腐剂，也可用于药物、染料等。那么苯甲酸钠危害有哪些呢？接下来来详细为大家介绍一下吧。

苯甲酸类防腐剂是以其未离解的分子发生作用的，未离解的苯甲酸亲油性强，易通过细胞膜，进入细胞内，干扰霉菌和细菌等微生物细胞膜的通透性，阻碍细胞膜对氨基酸的吸收，进入细胞内的苯甲酸分子，酸化细胞内的储碱，抑制微生物细胞内的呼吸酶系的活性，从而起到防腐作用。

少量的苯甲酸钠进入会被新陈代谢掉，不会对造成损害，如果剂量大的话需要注意。苯甲酸钠对皮肤是有害的，苯甲酸钠是一种防腐剂，如果生活中出现食品中含有苯甲酸钠的防腐剂应避免过多服用，或过多使用。用量过多会对肝脏产生危害，甚至致癌.。它会通过毛孔渗入组织中，长期使用会致癌，是隐性危害。

关于苯甲酸钠的危害的知识小编就为您介绍到这儿，希望对大家有帮助，如果您想了解更多有关苯甲酸钠的知识，来来查询搜索相关栏目吧。

标签： 无