帮厨的岗位职责与任务

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帮厨的岗位职责与任务


帮厨是餐饮行业以及学校常见招聘岗位,从业者需要具备良好的服务意识和团队合作意识,持有从业人员健康证,熟悉基本的食材处理方法。其工作内容包括:

1、服从厨师长工作安排,协助厨师长做新菜品研发及菜品调整工作;

2、协助厨师长领取物料并做好副食加工工作;

、负责菜品出样调整,确保出品卫生符合公司要求;

4、及时清理厨房台面污渍,确保后厨卫生符合标准;

5、负责后厨餐具摆放、设备保养及维护以及电气设备检查等;

6、定期向厨师长汇报后厨工作状况并提供合理建议。遭遇突发状况需及时向厨师长汇报。

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    服从厨师长工作安排
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    21分钟前 发表
    协助厨师长做新菜品研发及菜品调整工作; 2
    本站网友 冰糖雪梨
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    确保后厨卫生符合标准; 5
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    确保出品卫生符合公司要求; 4
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    设备保养及维护以及电气设备检查等; 6
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    负责菜品出样调整
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    帮厨是餐饮行业以及学校常见招聘岗位
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    设备保养及维护以及电气设备检查等; 6